きのこについて学ぶ?

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日本の大学だと、「きのこ」専門コースなんて、あまりない。役に立ちそうだし、ちょっと受講しようかな・・。

https://s.cnmooc.org/…/8c/1178cf773c2b4b2ba0717b3cbc78e668.…

シラバス
第1章 はじめに
1.1キノコの魔法の世界;
1.2キノコとキノコの形と構造
1.3キノコの子実体の構造;
1.4 キノコの生活史; 1.5キノコと人間の生活の関係;

第2 章 食用キノコの紹介2.1はじめに;
2.2利点食用キノコ;
2.3耳;
2.4キノコ;
2.5キノコ;
2.6マツタケ、
2.7鶏長手細菌;
2.8ナラタケ;
2.9ポルチーニ;
2.10 Cantharellus;
2.11ヘッジホッグ;
2.12黒かび;
2.13 Tremella。
2.14 竹菌;
2.15トリュフ;
2.16モレル;

第3章 薬用キノコの紹介と使用3.1薬用キノコの概要;
3.2 中国における薬用菌の開発履歴;
3.3 薬用キノコの有効性と役割;有効成分;
3.5 ブラジルきのこ;
3.6 チャガ;
3.7 コイリエラ;
3.8 冬虫夏草;
3.9 ラミナリア;
3.10 木の舌;
3.11 ユンジ;
3.12 霊芝;

第4章 有毒キノコの識別、開発および適用
4.1 序文;
4.2 毒キノコの毒と魔法のキノコの理解と害;
4.3 毒キノコの一般的な中毒の種類; 4.4毒キノコの中毒の診断と治療;
4.5 毒キノコの同定の誤解;
4.6 毒素の開発と応用;
4.7 普通の毒キノコの識別(1)毒ハエのテングタケ;
4.8 一般的な毒キノコの識別(2)白い有毒なテングタケおよび有毒なテングタケ;
4.9 一般的な毒キノコの識別(3)白い鱗ガチョウ、ヒョウ斑点ガチョウ、灰色ガチョウペースト;
4.10 共通毒キノコ識別(4)白棘テングタケ角度スケールグレーテングタケ、オレンジテングタケ、致命的なテングタケ;
トルテングタケ、ピンクワックス傘、白カップ傘赤
4.11 共通の毒キノコ識別(5) 、深い凹状のカップ傘、パンテーラトリコローマ;
4.12 一般的な有毒キノコの識別(6)ヒラタケ属および有毒粉末菌;
4.13 一般的な有毒キノコの識別(7)有毒な赤いキノコ、鹿菌類;

第5章 立っている木と木腐敗
5.1 立ち木と木材腐朽の理解と理解;
5.2 一般的な木材腐朽菌;

第6章 キノコのその他の側面への応用
6.1 材料科学:キノコの家具からキノコの構築まで;
6.2 環境汚染の処理におけるキノコの役割;
6.3 細菌植物の根 生態系における役割;
6.4 キノコと芸術的インスピレーション;

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