砂糖と丸の内。…

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高級料亭と、砂糖屋のどちらが、大きな規模かというと、後者だという。「東京会館」の周辺地域、丸の内の一帯は、砂糖の事業者が買った場所だと、Youtubeで「森永卓郎」氏が話されていた。丸の内は、砂糖屋さんのものなのか・・・。
 
そういえば、学校では、「〇〇技術者」になるのが良いと習ったことは多いが、「砂糖」を売るべしとは、習わなかった。 
 
「砂糖」というのは、以下のような特徴がある。
 ① 世界中で売れる(スケールする)。
 ② 習慣性があり手放すことができない。
 
砂糖というのは、商品としては、どこか、ソフトウエアに似ている。身の回りの産業に、砂糖を当てはめて考えてみると、なにか良いことが、思いつくのかもしれない。
 
砂糖が、健康に良いかというと、とり過ぎは、よくないらしい。どうしたら、健康になれるか、お菓子でも食べながら、考えてみようかと思った・・。




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