牛丼の「すき家」のセルフサービス…

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久しぶりに「すき家」に行ってみると、対面式の注文ではなく、タッチパネルが置いてあった。従業員が、タッチパネルに変わったという見方もある。
 
セルフサービスというと、家具のIKEAやニトリなどが思い浮かぶ。IKEAは、遊びゴコロを追求した商品もあるので、新しさがあるし、よく考えてるよなあと思う。IKEAは、セルフレジだったと思う。
 
革新の答えは、1つではないのだろうけれど、たぶん、今までにはないニーズは、出てきてるのかな。




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