最近、赤坂の牛丼屋でも、人が少ない気がする。
ただ、つけ麺の「やすべえ」だけは、人が多い。
一度、食べると、もう一度、行きたくなるのだ。
きっと、何かが、入っているに違いない。
旨味の高い「グルテン」か？
ラーメンに含まれる小麦粉の「グルテン」、これは体内で麻薬性の物質「グリアジン」となり、食欲を促すのだそうだ。
そういえば、カップ麺を食べ続けると、更に、カップ麺が食べたくなる。
ダイエットには、糖質制限、いわゆる「炭水化物ダイエット」が有効である。小麦粉は、もろ、炭水化物なのだから、食べ続ければ、太ってしまう。
ただ、炭水化物には、ストレスを減らす効果があるという。
中毒にならない程度に、ラーメンを食べるのは、良いのかもしれない。＼(^o^)／
