「すかいらーく」のグラフを見てみる。…

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「すかいらーく」のグラフを見てみる。

バブル時代のファミレス「すかいらーく」は、その後、低価格ブランドの「ガスト」を作ったという記憶が、ふと浮かぶ。業績をのぞいてみると、「すかいらーく」の収益は、伸びているが、営業利益は減少中のようだ。知らない人が書いたネットの記事だと「人件費が高い」のが、その理由とある。しかし、例えば、「単価を増加」させる方法もあるし、知恵を使えば、他の方法もあるに違いない。業界的には「発明」が思い浮かぶ

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